• 畅想中文网 > 都市 > 特级厨师 > 第一千五百零九章 初步达成共识
  • 第一千五百零九章 初步达成共识

    作品:《特级厨师

    杨振兴想的就是拉拢一个团体,能获得更多助力。

    但是王全旺明白只是单单必要时的帮助,不足以享受人家自己开发出来的资源。

    他点了颗烟,很有诚意的说道:“杨总,我听说你在鲁省单独建了几个种植养殖基地,还有配套的加工厨房,和完善的物流配送系统。

    不知道你们那的原材料对外销售吗?我想跟你签订供货合同。”

    他不光是拿出利益,表明自己的立场。

    实际上王全旺是真心实意的想要从杨振兴那里进货。

    前面提到了,他除了在泉城有几家店之外,省内其他城市,比如岛城、蓬莱那边,都开设有门店。

    他自己没有那么多资金去单独建设自己的配套基础设施。

    泉城这边跟郊区菜农签了合同,还要单独找司机每天把货拉过来。

    虽然菜价是便宜了,可运输费用不低。

    更何况鸡鸭鱼肉这些肉类原材料,除了找大供货商进货,跟农民签合同没人能供应够量。

    不同城市这些门店,因为太分散,进货方面很难做到统一。

    就导致这里面会出现很多问题,还会产生过多的支出。

    如果能从杨振兴那里拿货。

    首先质量上有保证,毕竟人家自己的店用的材料也都是一样的,每天每批货都有质检报告,可以追踪到根源。

    哪一步出现问题,直接能找到对应处理的员工,管理非常细致。

    其次费用上肯定比自己在外面零散着拿货实惠。

    不管是蔬菜还是各种肉类,一步到位,不用这样找这家,那样找那家。

    最后完善的物流运输系统,能迅速把当天新鲜的食材,配送到省内各个地方。

    光那十多辆冷鲜车的车队,比国企都气派。

    还不说这只是人家一个省份的规模,在国内几乎每个省份都有类似的布置。

    给珠三角和长三角供货的种养殖基地,面积比国有农场都大,辐射周边好几个省份。

    至于把命脉交到杨振兴手上会不会出现问题,王全旺一点也不担心。

    开饭店或者其他上游企业,供货这方面无疑是重中之重。

    别人稍微起点坏心思,直接掐断你的供货链,你生意就没法做下去。

    这也是为什么许多实业企业在做大以后,就会渐渐从找工厂代工,开始收购自己的加工厂的原因。

    因为他们不想在供货上出现任何问题,自己能给自己供货,完全不需要害怕这方面的问题。

    杨振兴生意做的这么大,门店都开到海外去了,压根不屑于做这样的事情。

    再说他还有明面上的身份,在全国烹协有职务,还是全国代表。

    一旦这样做了,对他造成的影响会十分大,可以说得不偿失。

    当然王全旺也不是所有原材料都从杨振兴那里进货。

    有道是‘不怕一万,就怕万一’,他自己这边原来的进货渠道还会保留一部分。

    毕竟事无绝对,自己还是得安排一些防备措施,有后手心里自然不会有担心。

    经过他这一说,其他人也立马明白过来,纷纷询问杨振兴是否愿意成为他们的原材料供应商。

    杨振兴心下满意,但也不好吃相太难看,解释道:“这一点没问题,但公司的产能都是按照我们自己的需求安排的生产计划。

    如果你们想要从我这边进一些食材的话,我可以吩咐增加一些产量,但增加也不会增加太多,种养殖地基面积在那摆着。

    可能只会给大家供应一部分蔬菜肉类,如果全部供应,有点困难。”

    这一点是现场所有人需要的。

    他们跟王全旺一样,并不打算把店里全部需要的原材料都交给杨振兴供应。

    只供应一部分是所有人都愿意接受的。

    前面已经说过了,这样他们可以保留一部分原来的供应关系,发生意外时,不会导致店里没有原材料可用。

    并非是老板的那些厨师长或者行政总厨,也愿意从杨振兴那里拿货。

    虽然最后拍板决定的不是他们,但他们可以跟自己老板提建议。

    作为最重要的厨房管理者,他们提的建议,老板们都会认真思考。

    只要进的货便宜,品质又好,根本没有拒绝的理由。

    而且他们给自己老板找到了更好的进货渠道,可以稳定他们的位置,增加他们在自己老板心里的重要性。

    思想已经统一,又结成了一部分利益关系,他们这个鲁省餐饮业同盟,算是初步达成共识。

    接下来,他们如果在接下来的时间,跟在官方后面,获得更大的好处。

    这一点杨振兴没有过多的参与进去。

    说实话,他已经在这次行动中获得了足够多的好处。

    之前跟领导吃饭是,旅游局的唐局长也跟他暗示了未来官方会对他的生意更为照顾。

    别的不说,只要有省旅游局,或者旅游厅,加上省烹协和地方烹协照顾。

    随便给他们店门口挂几个牌子,客源还不是随便来?

    跟拉拢到身边的同盟吃过饭,这次鲁省之行才算彻底结束。

    回到京城后,杨振兴吩咐张成安排鲁省那边的后勤管理,和那些盟友对接洽谈。

    剩下的事情他无需多管,只要注意着大方向即可。

    谈好归谈好,许多事情不是一蹴而就的,想要发挥出同盟的优势,还需要一些时间,互相深入接触磨合。

    不过现在暂时没有别的事情,但进入下半年,各种比赛开始变得多起来。

    全国烹饪协会,继去年‘名厨进北大’活动圆满完成后,今年又组织了‘名厨进清华’活动。

    之前搞出那么大动静的杨振兴,这次肯定逃不过邀请。

    除此之外。

    全国淡水鱼烹饪青年厨王争霸赛、中国名宴暨私房菜烹饪技能大赛、第三届全国海鲜烹饪技能大赛、全国中餐技能创新大赛等一系列比赛,也相继给他发来了评委工作邀请。

    甚至世烹联,也就是世界中国烹饪联合会,也给他发来了两个国际比赛评委的邀请。

    这是杨振兴第一次接到国际赛事评委工作,让他十分开心。

    要知道他现在还不是国家一级评委,能取得这份工作邀请,可以说打破了常规。

    他清楚这可是一次千载难逢的机会,也明白了苏会长那边的计划,已经有了一些成效。

    相邻推荐:终极大武神帝国败家子我真的控制不住自己临渊行扶明神宠全球降临我在足坛疯狂刷钱牛头回忆录奔腾年代——向南向北末世怪物乐园