第1115章 酱肘子

作品:《都市之超级美食城系统

所有人几乎都是这样的想法,但现在却除去了魏所欲身前的这两个姐弟。

他们本想着把菜品放在了魏所欲的身前之后,便立刻离开。

却没想到被魏所欲给叫了下来。

“如果要经营一家餐厅,要做一些美味的菜品,首先就得先看看客人的状态。”

“客人渴了,你要给他倒水,客人饿了,你要给他盛饭。”

“客人想吃甜的,你就得给他做甜的,客人想吃辣的,你就得给他做辣的。”

“所以,经营餐厅,主要的目的,就是满足于客人,客人就是上帝。”

“这场比赛也是一样,陪审官就是客人,我在这儿打瞌睡打了这么久了,居然都没有一个人过来给我一杯提神的茶。”

“没想到倒是你们给我做了一碗解除疲劳的三鲜汤。”

魏所欲轻声笑了笑,他之所以装睡,是因为在比赛的场上没有一个让他觉得出奇的人。

但这并不是很重要,不会创新,不会使菜品出奇,这一切都可以学。

但为顾客的角度着想,从顾客的角度出发这一点,可就不是人人都能够学得会的了。

因此,魏所欲才会故意装作自己睡着了的样子,在那儿待上了这么半天。

魏所欲的话,两姐弟都记在心底,但他们现在在乎的,还是这场比赛的结果。

如果这场比赛胜利了,那他们就能够完成初赛,进入到复赛当中。

到时候只要得了前三名,不仅能够有一笔不菲的奖金,还能够得到大公司的赏识。

虽然魏所欲在这儿给他们二人说了这么多,但她却并不认为魏所欲这是看中了他们的潜质。

“酱肘子是QD特色小吃,以猪蹄为主料,经过多道工序精制而成,味道油而不腻,外酥里嫩。”

“这就是酱肘子应有的最基本的标准。”

“你的这道酱肘子,想必是先把主题用火燎好,再放入温水里浸泡了片刻,刮干净了污秽。”

“用水将主题煮熟之后,再将肘子摆在锅内的四周,中间留一空心,从中间倒入原汤,加入食盐,酱油,肉料袋。”

“用慢火烧煮两到三个小时,加入糖色,再煮片刻之后捞出来的吧?”

魏所欲笑了笑,一字一句的将姐弟两这道参赛菜品的做法通通说了出来。

他每说一句话,姐姐都会随之惊讶一番。

若是其他的陪审官,她倒是不会如此惊讶,可魏所欲不一样。

在比赛做菜的这段时间里,魏所欲可是一直都闭着眼睛,根本就没有看一眼。

然而,他却是知道得比这些看着她做菜的陪审官还要多。

这样怎能让她不惊讶?

姐姐不知道该说什么是好,只能够疑惑的看着魏所欲。

“你也别这么看着我,如果你努力,你也能够做到我这样,甚至是只闻闻味道,就能够把这道菜的工序都说出来。”

魏所欲哈哈笑道,他到没有说一句假话。

这一切可都是真的,只不过,以姐弟两的等级,距离这一步,还是天差地别罢了。

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