• 畅想中文网 > 都市 > 都市之超级美食城系统 > 第712章 新奇的做法
  • 第712章 新奇的做法

    作品:《都市之超级美食城系统

    白萝卜切好之后,刘梦龙又拿出了一块牛肉。

    这牛肉看起来颜色鲜美,仿佛不用烹饪都能够食用一般。

    这是魏所欲从系统中拿出来的牛肉,比起别人的食材要好上不止一筹。

    这也是魏所欲独特的优势之一。

    看见这块牛肉的时候,戴青明显的震惊了一下,但很快他的表情又恢复了常态,仿佛什么事情都不能让他为之惊讶一般。

    魏所欲也不在意他的态度,只需要在这场比赛上,将他打倒就行了。

    刘梦龙再一次使用出了跳舞般的刀法,将牛肉也切成了和萝卜一样的大小。

    “这是什么刀工!居然能够这么迅速的将萝卜和牛肉切成同样的大小!”

    “不止,你看他们准备的那一锅汤,那可不是什么普通的清水,而是一锅高汤!”

    “这么说,他们是打算在焯这个阶段将高汤入味?”

    台下众人的眼睛瞬间鼓了起来,他们在这一瞬间豁然开朗。

    若是让刘梦龙这样行动成功了,那这份菜的味道绝对非比寻常。

    但这样做也有着这样做的坏处。

    在焯这个阶段的时候,若是将牛肉放入高汤之中太久,就会使牛肉变老。

    到时候,牛肉没有了鲜嫩的口感,这份菜的评分也会随之大降。

    然而,下一瞬间,刘梦龙便为他们解答了这一个问题。

    只见刘梦龙对着牛肉不停的拍打。

    而且手法始终保持着一定的规律,看起来他像是在胡乱的拍,但实际上,牛肉在他拍打下,里面的肉质也随之松开。

    再用针在牛肉上刺几个小洞,让里面的肉质更为松散。

    刘梦龙将牛肉和萝卜一起放进漏勺当中,放入高汤,不过一分钟的时间,便又立刻捞了出来。

    用汤勺舀起了一勺高汤,放入了蒸笼的下方。

    而牛肉和萝卜则是放在上方蒸煮。

    高汤浓郁的香味涌了上去,将牛肉和萝卜填满。

    香味一点一点融入牛肉和萝卜当中。

    台下的众人惊讶,像这样做,牛肉的确没有因为放入高汤过久而变老,甚至是还没有熟。

    而高汤的味道已经融入了牛肉和萝卜当中。

    不得不说创造这种方法的的确是个神人。

    台下大多数人都在赞叹着刘梦龙的厉害。

    而一些有见识的人,都把目光放在了台上,身为挑战者的魏所欲身上。

    厨师,只不过是步骤的实行者,而魏所欲是这种方法的发明者。

    欧阳子看着魏所欲的眼神之中,充满了凝重。

    在这时候,他也终于意识到了魏所欲的强大。

    原本他的眼中只有一个戴青,但现在看来,就连身旁的这个魏所欲也不可小觑。

    刘梦龙在接下来的时间里,再次向众人展现了非同一般的厨艺。

    这不仅是他本身的功夫,还有着一些与众不同的想法。

    “哇,好香,这是什么味道?”

    “里面有香甜的萝卜味道,还有着牛肉的芳香。”

    “这道菜处理得非常好,连一点牛腥味也没有。”

    台下的人们已经忍不住自己的口水,疯狂的吞咽着,生怕疯狂分泌的口水流了出来,破坏了他的形象。

    相邻推荐:美利坚开挂系统湖边的乡野散人百宝背包宅在诸天世界从美食视频开始的异世界生活菜单系统:我在古代做美食美食系统之萌神厨娘电脑也修真元武擎天围猎罗马