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  • 第一百八十六章:天麻排骨汤

    作品:《带崽逃荒,残废世子缠着我娇养他

    到了晚上,春红来送竹筒,整整五十个不多不少,苏锦儿把张老板要的五十筒装好,剩余的留在桶里,准备等田氏把她那儿做的拿来了再装。

    苏锦儿想着吴老爹最近劳累,而且家里还有一个伤患,就准备把天麻拿出来,炖点儿排骨天麻汤给他们补补。

    但是找了很久都没有找到,所以就问杨氏。

    杨氏正在淘豆芽,笑着说:“你这傻丫头,天麻晾干以后,我不是收起来了吗?上次还给你说过地方,你咋忘了?你在这儿等着,我去给你拿来。”

    她说完将豆芽装进袋子里,放好以后,转身出门去拿天麻。

    家里的葱姜用完了,苏锦儿便出门去菜地里,准备拔一些葱回来熬汤用。

    结果刚出门就遇到了田氏。

    田氏不好意思的说:“这两天家里有些忙,所以就没做够,我这儿只做了40个,但是你放心,我们会尽快做完给你送来的,没耽误你的事儿吧?”

    苏锦儿笑着回答:“没关系,明天要出那批货这竹筒够用了,后面的你们尽快给我送来就成,还是按我之前说的时间。”

    “那就好,那是自然的,我回去就催着老头子赶紧做了。”

    “田婶儿,你先到家里坐,我把这些竹筒的工钱拿给你。”

    田氏嗔怪道:“嚯!都没做够数哪儿好意思现在就拿你的钱,等我们全部做完了,你再给我们结账不迟,天色不早了,你忙,婶儿先回家做饭去了啊!”

    田氏说完就急匆匆的走。

    苏锦儿把竹筒拿回家放好,才又提着竹篮出门。

    最先种下的葱、姜、白菜、菠菜长得特别好,又嫩又绿。

    苏锦儿拔了一些葱,又拔了些菠菜准备回去凉拌,想了想又打开了旁边自制的大棚,准备看看里面的蔬菜长得咋样。

    由于从来都没有做过,所以她的心里也没有底。

    但结果让她非常兴奋。

    棚里种的菜不但长出来了,而且长势都非常好。

    苏锦儿将油布盖上,用土仔细把底部压紧免得被风刮飞,然后提起篮子回家。

    回到家,杨氏正在生火。

    杨氏见苏锦儿回来,就问:“你刚才去菜地有没有揭开油布揭开,咱种的菜长出来没?”

    苏锦儿笑着说:“长出来了,而且都长得很不错,看样子我们冬季有蔬菜能吃了。”

    杨氏听完也很高兴,笑着说:“那可真是太好了,我还以为咱们要白费功夫了呢!娘都没听说过谁冬季种豆角黄瓜,没想到你居然种成了,我闺女真厉害。”

    苏锦儿无奈的说:“阿娘,你别高兴的太早,都只是嫩秧秧,得真的结出来了才算数。”

    杨氏点点头,“说的也是,咱先不说那些了,咱先做饭吃,你看咱们今晚吃点儿啥?”

    苏锦儿想了想说:“烙点馍,凉拌菠菜,再炖个天麻排骨汤,我表哥伤的重,我爹最近也累,给他们好好补补身体。”

    “好,我起来洗手揉面,锅里有热水,你把排骨拿下来,用热水洗。”

    杨氏说完转身出门去洗手,把手洗干净回来从面缸里舀面,疑惑的说:“闺女,我咋感觉咱们面缸里的面不对劲儿呢?上次我舀的时候好像就是这么多,你又做了两次馍,咋还有这么多?”

    苏锦儿脸不红心不跳的说:“阿娘,肯定是你记错了,面粉咋可能无缘无故的变多呢?谁会给咱家面缸里倒面粉呀?那不是吃饱了撑得慌吗?”

    实际那个吃饱了撑得慌的人就是她自己。

    那天她突然觉得自己有病,储物戒里面明明有那么多粮食,她居然还花银子去买,于是做饭的时候脑子一热,偷偷的从储物戒里弄了点儿粮出来倒进去了。

    但现在看来,明显不合适。

    时间久了杨氏肯定会怀疑。

    所以苏锦儿准备下次买粮时直接从储物戒里往出搬,然后再光明正大的拿回来说自己买的,这样杨氏还咋怀疑?

    杨氏听完苏锦儿说的话觉得她说的有道理,谁会吃饱了撑的往他们家面缸里倒面粉啊?

    那不是纯纯的傻子吗?

    于是便笑呵呵的说:“闺女,还是你比较聪明,这种吃亏的事只有傻子才做,娘肯定记错了,你忙你的吧!娘揉面。”

    苏锦儿回头看了杨氏一眼,眼神略带深意。

    你说的傻子就在你面前呢!

    她现在跟你是同样的想法,也觉得自己像个傻子。

    傻子归傻子,饭还得要吃,苏锦儿无语完就赶紧做饭了。

    先把排骨从房梁上取下来,用刀剁成小块装到盆里,从锅里舀热水洗干净,往锅里加冷水,同时把排骨倒进去,放葱姜蒜白酒用大火把水烧开,然后用勺子撇去上面的浮沫,捞出来用清水洗干净备用。

    焯水能去掉排骨的腥味儿,让炖出来的汤汁更美味。

    天麻之前是晒干后保存的,所以需要先用温水浸泡,然后再洗干净用刀切成两半,切开炖汤更容易出味道。

    做排骨天麻汤,配料还需要黄芪和党参,还有三片姜。

    不需要其他材料。

    材料太多会盖掉天麻本身的味道丧失营养成分。

    把配料准备好以后,苏锦儿把锅洗干净倒入清水,然后把焯过水的排骨放进去,用中火熬。

    锅里的水开了以后,空气里汤的味道渐渐浓郁起来,苏锦儿突然觉得好像少了些什么。

    想了半天才想起来。

    少了两个孩子绕着她转。

    以前做好吃的时,两个孩子总会站在她旁边眼巴巴的看着,但今天汤都快熬好了,他俩居然还不见人影,有点儿反常。

    苏锦儿想了想,觉得他们俩肯定跟唐溪舟在一起,除了他,别人没这么大的吸引力。

    不过跟唐溪舟在一起也好,他很懂分寸,知道什么该说什么不该说,不会带坏俩孩子。

    从他的言谈举止能看出来,他的家境不错,学问肯定不差,等他伤好些,让他来教这俩孩子读书识字也是个不错的选择。

    一对一小课,肯定比去村里的学堂上集体课效果好。

    反正他闲着也是闲着,不如找点儿事儿干,也能解解闷儿。

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