"你呀，是个聪明的！"徐老板看着面前的小姑娘，长得倒比往年好像高一些了，她的产业，更是日益发展壮大了。产业比人都长得快！

有商家出钱的龙舟大赛果然热闹。

好些鱼船都加入了比赛的行列，杨子千看过，有些是竹子做的船，准确来说，应该是竹筏，五个人一组，打鼓的一个，四个人划桨。彩头高奖金，看客也多，十里八乡的人都来了，外地的客商更是停船靠岸观战。

人头攒动的码头，战鼓掀天，人声鼎沸。

"所幸子森邀请我们进了临江茗，要不，这场景，你我这种瘦弱的身材，怕要被挤扁了！"周夫子慢慢摇着手中的折扇，坐在谷雨屋内，面朝河边，悠哉说道。

"呵呵，这会儿倒逍遥，看看龙舟，不挤不热。等会儿，听子森说今天邀请我们吃的东西得自己动手做，你说，我们几个，谁会烹调呀？"旁边一位夫子有些担忧。

"既来之则安之，不是说还有一个端上桌就可以吃的菜吗，我们要都不会，就专吃那个菜就行了！"

"怕什么，子森既然请了我们来，总不至于让我等又饿着肚子回去吧！"周夫子不以为然，此子家里，折腾出来的新鲜东西真是层出不穷的。自己几位穷教书，也跟着沾光见了世面了。

"夫子，这些菜，想吃什么就用盘子盛了拿到桌上去，待火势旺起来时，就可以操作了！"一边走，杨子森一边解释着各种用途。为避免几位饿肚子，最先上的，当然是冷锅。鸳鸯锅一上桌，听说红白锅里味不相同，夫子们就有些感叹了。怕辣的吃白锅，辣不怕的动红锅。

周夫子提起两串排骨，仔细看过，确认是生的，不能进嘴，望着杨子森。

"夫子，我来吧！"杨子森乖乖上前，接过排骨，外带又拿了三串过来一起放在木炭火上，边烤边翻转，时不时的，沾点油上去，惹起一阵阵白烟。

"这东西，倒有点危险！"撒了点盐上去，居然冒了明火，夫子几人忙遮面，身子后倾，唯恐惹火烧身了。

"不碍事！"杨子森熟练的烤着排骨串，火侯差不多了，撒海椒花椒面，还有妹妹说的那什么孜然粉，一样样的撒了，又挑了点葱花放上去，一个夫子碗里放一串。

"三人行，必有我师焉，孔老夫子果不欺我！"周夫子接过排骨，准备开吃，在吃之前，还是忍着口水大谈圣贤书。

"君子远离厨庖，你我今天这样，有辱斯文！"旁边有夫子吃了满嘴的冷锅菜，却对自己动手一事很排斥。

"非也，非也，民以食为天，在我看来，桌上如此动手，倒如行酒令一般有趣！"另一夫子，偿了一口杨子森烤的排骨，看那小子做起来也蛮简单的，边说边想，等会儿，自己也来试一试。

抱着试一试心态的人不少，杨子千站在角落里，旁观整条走廊，一桌一桌的，都坐得满满当当的，正如她所料，年轻人居多。

而且，大家都是第一次旁观服务生的操作，第二次就将人撵到一旁动口不让动手了，一个个的，做得饶有兴趣，却时不时的又惊呼："呀，没味道，我刚才是不是忘记放盐了！""坏了，我放多了海椒，这一串谁要吃！我重新再烤！"

"四姑娘，外面的人很多，都说要进来偿偿我们这新开业的菜式！"二妞走过来，脸上还有汗珠，着急的说道。

别家人开业，是怕人不多，冷了堂；自家倒好，是被人多惹急了！

"厨房里的菜还有多少？"杨子千怕这是新鲜吃法，不为呆板的古人接受，第一天就只计划了二十桌人的量，而且，还打了广告，开业这天消费一律打八折，看门外滞留不去的人群，她后悔了，早知道，就不打折！

"不多了，连准备的晚上的菜都拿出来了，杨子强又上街去买了，临走前交待了，说这中午了怕买的菜不新鲜，也不要全指望他！"二妞去灶房里察看过菜，又看门口愿意留下来等的人多，这才着急汇报。

"这样，今天只卖中午，晚上就都休息。你去门口给客人道个歉，接待能力有限，今天先排号，明天后天，我们还是这个优惠接待大家！"豁出去了，少赚就少赚吧，金杯银杯不如消费者的口碑，自己都做到这么厚道了，客人还不理解？

当初决定买地，最早定位就是烧烤，到现在，做出来了临江茗，又临时添加了冷锅菜，一张桌子，一边是红白火锅，一边是烧烤，多样人群都兼顾了，生意红火，也是意料之中了。

等到酉时，所有桌面大堂都打整好了，杨子千将今天的开支收入做了一个统计，原本以为会挣很多钱的满堂红，居然只打了一个平手。为什么？却是因着她不能按现代一样去数竹签，也不好算份例，直接按人头点，一人一两银子。却不想，来的人，个个都吃了个肚儿圆，好些人临走时还在算计，这一两银子吃得太值了！何况，今天还打折！

物价飞涨，锦记徐记的菜，一盘都是三、四十一文，份量还少；而满堂红的自助餐，想吃什么取什么，荤素不论，边吃边玩，谁都会算帐，这倒底谁家消费更合算！

杨子千算帐下来，欲哭无泪，感情自己是赔本赚吆喝，照这样下去，满堂红赚的钱只够发工资，还要不要她活了。

开自助餐最怕遇着两类人，一类，是建筑工地的汉子，大块的肥肉随随便便能吃得下十来块，更不要说味道好的排骨牛肉什么的，绝对是肉食动物！二类，就是学生，吃得多又吃得磨蹭，普通的客人翻台两次了，那些个孩子们还在天南地北的神吹，边吃边聊边加菜，真吃得老板干瞪眼。

可是，眼下，这两样人自己一样都没遇着呀！

码头的纤夫汉子们，谁舍得花一两银子一个人吃一顿，有钱都买上几斤肉回家给老婆孩子打牙祭了！学生都是些斯文人，怕在同窗面前丢了份，又想要表达自己友善互助的情意，大都帮别人烤了，自己反而没吃上多少。（未完待续）